Technik organizacji usług gastronomicznych

  Wymagania stawiane kandydatom:

- bardzo dobry stan zdrowia,
- zainteresowanie zawodem,
- akceptowanie usługowego charakteru pracy,
- pełna sprawność fizyczna i psychiczna,
- miła aparycja i wysoka kultura osobista,
- umiejętność kierowania zespołem,
- umiejętność podejmowania decyzji,
- samodzielność, odpowiedzialność,
- kreatywność myślenia, opiekuńczość,
- życzliwość, uprzejmość,
- spostrzegawczość i podzielność uwagi.

Możliwość podejmowania nauki w tym zawodzie wykluczają:

- przewlekłe choroby skóry,
- skrzywienie kręgosłupa,
- choroby przewodu pokarmowego,
- choroby płuc,
- nosicielstwo chorób zakaźnych,
- płaskostopie znacznego stopnia.

Absolwent nabywa specjalistycznych umiejętności między innymi w zakresie:

- korzystania z przepisów prawa i poznaje zasady podejmowania i prowadzenia działalności go-spodarczej,
- stosowania nowoczesnych metod zarządzania i finansowania działalności gospodarczej oraz marketingu,
- organizowania gastronomicznej obsługi imprez: bale, wesela, przyjęcia okolicznościowe, itp.
- organizowania żywienia zbiorowego: bufety, stołówki, bary i kafeterie, itp.
- prawidłową obsługę klienta,
- zasad prawidłowego i nowoczesnego żywienia,
- organizowania pracy biurowej i obsługi nowoczesnego sprzętu biurowego.